http://www.celiachia-online.com/2007/02/16/sul-caos-da-prontuari/ Ricette senza glutine e news sulla celiachia Tue, 31 Jan 2012 19:29:32 +0100 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 http://www.celiachia-online.com/2007/02/16/sul-caos-da-prontuari/comment-page-1/#comment-1180 Isabella Fri, 08 Feb 2008 23:06:54 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/02/16/sul-caos-da-prontuari/#comment-1180 Cara Sonia, il kamut contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei celiaci. Sono d'accordo sul fatto che la celiachia si manifesti in modo diverso da persona a persona, ma in comune c'è un'allergia al glutine, anche in tracce. Hai conferme della tolleranza al kamut dalle analisi del sangue? Fammi sapere. Ciao Isabella Cara Sonia, il kamut contiene glutine, quindi non è adatto all’alimentazione dei celiaci. Sono d’accordo sul fatto che la celiachia si manifesti in modo diverso da persona a persona, ma in comune c’è un’allergia al glutine, anche in tracce.
Hai conferme della tolleranza al kamut dalle analisi del sangue?
Fammi sapere.
Ciao
Isabella

]]> http://www.celiachia-online.com/2007/02/16/sul-caos-da-prontuari/comment-page-1/#comment-1172 Sonia Thu, 07 Feb 2008 17:25:54 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/02/16/sul-caos-da-prontuari/#comment-1172 Il kamut non dà problemi alle persone cilliache!Io da quando l'ho scoperto non ne faccio più a meno, sto bene e non ho sintomi particolari.Credo che questa malattia si manifesta in maniera diversa da persona a persona...tanti problemi sono comuni altri No.Ti faccio un esempio:io sono intollerante al lattosio, se bevo solo un goccetto di latte la dissenteria di una settimana è assicurata, ma se mangio(l'ho sperimentato su di me)amche 5 Kg di gelato (fatto con latte)non mi succede nulla!!!Quindi evito il latte infatti bevo quello di capra e mangio gelato a volontà.Evito il pane di grano, ma mangio la pasta di kamut e sto bene. Il kamut non dà problemi alle persone cilliache!Io da quando l’ho scoperto non ne faccio più a meno, sto bene e non ho sintomi particolari.Credo che questa malattia si manifesta in maniera diversa da persona a persona…tanti problemi sono comuni altri No.Ti faccio un esempio:io sono intollerante al lattosio, se bevo solo un goccetto di latte la dissenteria di una settimana è assicurata, ma se mangio(l’ho sperimentato su di me)amche 5 Kg di gelato (fatto con latte)non mi succede nulla!!!Quindi evito il latte infatti bevo quello di capra e mangio gelato a volontà.Evito il pane di grano, ma mangio la pasta di kamut e sto bene.

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