Commenti a: Ricetta per pane senza glutine http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/ Ricette senza glutine e news sulla celiachia Tue, 31 Jan 2012 19:29:32 +0100 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Di: RITA http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/comment-page-2/#comment-16220 RITA Sat, 19 Nov 2011 17:38:21 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/#comment-16220 ciao a ttti. vorrei un suggerimento x un mix fai da te in casa.invece delle farine preparate che tutti conosciamo. quancuno mi sa dire come fare un pane mangiabile fatto con farine naturali8 ad esempio di mais, fecola di patate, di riso o altro?9 ciao e grazie in anticipo. Rita ciao a ttti. vorrei un suggerimento x un mix fai da te in casa.invece delle farine preparate che tutti conosciamo.
quancuno mi sa dire come fare un pane mangiabile fatto con farine naturali8 ad esempio di mais, fecola di patate, di riso o altro?9
ciao e grazie in anticipo. Rita

]]> Di: RITA http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/comment-page-1/#comment-15695 RITA Wed, 09 Nov 2011 20:03:08 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/#comment-15695 cIAO A TUTTE VOI. iO HO CONTINUATO A FARE IL PANE IN CASA X LA MIA BAMBINA. aDESSO LO MANGIAMO TUTTI IN FAMIGLIA. LO FACCIO CON LA FARINA SENZA GLUTINE DELLA COOP. COSTA 2 EURO E FACCIO IL PANE X DUE TRE GIORNI X UNA FAMIGLIA DI CINQUE PERSONE. FATEMI SAPERE I VOSTRI ESPERIMENTI. IO USO: 500G FARINA COOP 450 G ACQUA TIEPIDA UN CUBETTO DI LIEVITO DI BIRRA 50GR. CIRCA DI OLIO EVO SALE. FACCIO LIEVITARE PER 35-40 MINUTI CIRCA E INFORNO A 200 GRADI X 35 MINUTI CIRCA. BUONISSIMO E FRAGRANTISSIMO!! PAROLA MIA . CIAO A TUTTI E BACI. RITA cIAO A TUTTE VOI. iO HO CONTINUATO A FARE IL PANE IN CASA X LA MIA BAMBINA. aDESSO LO MANGIAMO TUTTI IN FAMIGLIA. LO FACCIO CON LA FARINA SENZA GLUTINE DELLA COOP. COSTA 2 EURO E FACCIO IL PANE X DUE TRE GIORNI X UNA FAMIGLIA DI CINQUE PERSONE. FATEMI SAPERE I VOSTRI ESPERIMENTI. IO USO:
500G FARINA COOP
450 G ACQUA TIEPIDA
UN CUBETTO DI LIEVITO DI BIRRA
50GR. CIRCA DI OLIO EVO
SALE.
FACCIO LIEVITARE PER 35-40 MINUTI CIRCA E INFORNO A 200 GRADI X 35 MINUTI CIRCA. BUONISSIMO E FRAGRANTISSIMO!!
PAROLA MIA
. CIAO A TUTTI E BACI. RITA

]]> Di: Isabella http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/comment-page-1/#comment-15418 Isabella Thu, 03 Nov 2011 09:27:37 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/#comment-15418 Ciao Eleonora, spulciando in questo blog potrai trovare diverse ricette. Se non puoi mangiare il grano saraceno potresti sostiturlo con il mais. In bocca al lupo! Ciao Eleonora, spulciando in questo blog potrai trovare diverse ricette. Se non puoi mangiare il grano saraceno potresti sostiturlo con il mais. In bocca al lupo!

]]> Di: Isabella http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/comment-page-1/#comment-15417 Isabella Thu, 03 Nov 2011 09:23:47 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/#comment-15417 Ciao Ila, preferibilmente utilizzo mix di farine permesse fatti in casa. Questi mix però hanno sapori particolari, così se devo cucinare per ospiti che potrebbero non gradire opto per farine dal gusto più vicino a quello della farina di grano. Ho trovato un buon prodotto, un mix di farine integrali biologico della Wrtz (distribuito in Italia da Probios). Se dovessi scegliere fra i mix "commerciali" preferirei la Schar (al supermercato Mix it della DS), che mi sembra meno elaborata delle altre. Ciao Ila, preferibilmente utilizzo mix di farine permesse fatti in casa. Questi mix però hanno sapori particolari, così se devo cucinare per ospiti che potrebbero non gradire opto per farine dal gusto più vicino a quello della farina di grano. Ho trovato un buon prodotto, un mix di farine integrali biologico della Wrtz (distribuito in Italia da Probios). Se dovessi scegliere fra i mix “commerciali” preferirei la Schar (al supermercato Mix it della DS), che mi sembra meno elaborata delle altre.

]]> Di: Ila http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/comment-page-1/#comment-15393 Ila Wed, 02 Nov 2011 16:46:20 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/#comment-15393 Ciao, trovo questo Blog molto molto interessante, sono una neo celiaca e, e questo mi ha aperto gli occhi..ho sempre cercato di mangiare molto sano e molto semplice..e ora mi trovo costretta apparentemente a mangiare i rifornimenti della farmacia...che mi sembrano peggio di molti cibio che si trovano al supermercato. Non credo di comprare nulla di tutto ciò. Ho provato a farer il pane comn le ricette inserite ma non mi è riuscito...riproverò...nel frattempo però ho visto che anche tu isabella sei andata avanti e ora parli di una farina mix già pronto...cosa ne pensi e cosa mi consigli? Ciao, trovo questo Blog molto molto interessante, sono una neo celiaca e, e questo mi ha aperto gli occhi..ho sempre cercato di mangiare molto sano e molto semplice..e ora mi trovo costretta apparentemente a mangiare i rifornimenti della farmacia…che mi sembrano peggio di molti cibio che si trovano al supermercato. Non credo di comprare nulla di tutto ciò. Ho provato a farer il pane comn le ricette inserite ma non mi è riuscito…riproverò…nel frattempo però ho visto che anche tu isabella sei andata avanti e ora parli di una farina mix già pronto…cosa ne pensi e cosa mi consigli?

]]> Di: eleonora http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/comment-page-1/#comment-15170 eleonora Thu, 27 Oct 2011 15:21:35 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/#comment-15170 ciao isabella, ho 23 anni e adoro cucinare e soprattutto mangiare, anticipo che non sono celiaca, ma il dottore mi ha tolto la farina di grano poichè il mio corpo trattiene troppi liquidi che sfortunatamente comprimono le ovaie e creano problemi. scusate se mi prolungo ma sono molto ignorante sulle ricette senza farine di grano, c è modo di fare il pane senza nulla che ne abbia?perchè anche il grano saraceno non posso, ne il kamut. aiuto sono disperata e affamata :) ciao isabella, ho 23 anni e adoro cucinare e soprattutto mangiare, anticipo che non sono celiaca, ma il dottore mi ha tolto la farina di grano poichè il mio corpo trattiene troppi liquidi che sfortunatamente comprimono le ovaie e creano problemi. scusate se mi prolungo ma sono molto ignorante sulle ricette senza farine di grano, c è modo di fare il pane senza nulla che ne abbia?perchè anche il grano saraceno non posso, ne il kamut. aiuto sono disperata e affamata :)

]]> Di: Kristina http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/comment-page-1/#comment-14418 Kristina Sun, 09 Oct 2011 17:52:33 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/#comment-14418 Ciao Isabella, grazie mille per il link! Ho trovato il mulino anche su un sito tedesco (io sono madrelingua...) dove costa un po' meno e fino alla fine dell'anno è anche in offerta. Metto qui il link, se per caso a qualche altro lettore ancora sprovisto di un mulino può essere utile: http://www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Komo/Fidibus-21/1.html Costa 199 € con 14,95 € di spedizione per l'Italia e si può acquistare facilmente con la carta di credito. Il sito però è solo in tedesco, quindi avanti i tedescofili... A leggere le descrizioni sembra comunque un ottimo prodotto. Grazie mille ancora per il tuo prezioso consiglio. Buona serata Kristina Ciao Isabella,

grazie mille per il link! Ho trovato il mulino anche su un sito tedesco (io sono madrelingua…) dove costa un po’ meno e fino alla fine dell’anno è anche in offerta. Metto qui il link, se per caso a qualche altro lettore ancora sprovisto di un mulino può essere utile:

http://www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Komo/Fidibus-21/1.html

Costa 199 € con 14,95 € di spedizione per l’Italia e si può acquistare facilmente con la carta di credito. Il sito però è solo in tedesco, quindi avanti i tedescofili…

A leggere le descrizioni sembra comunque un ottimo prodotto.

Grazie mille ancora per il tuo prezioso consiglio.

Buona serata

Kristina

]]> Di: RITA http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/comment-page-1/#comment-14376 RITA Sat, 08 Oct 2011 19:39:23 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/#comment-14376 per le mie ricette di pane sto cecando pian piano di farn uno senza le farine x celiaci( biAglut, "Mix" non so che, etc). Se potete aiutarmi vene sarei grata.baci per le mie ricette di pane sto cecando pian piano di farn uno senza le farine x celiaci( biAglut, “Mix” non so che, etc). Se potete aiutarmi vene sarei grata.baci

]]> Di: RITA http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/comment-page-1/#comment-14374 RITA Sat, 08 Oct 2011 19:08:01 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/#comment-14374 Ciao a tutti ho provato a far un pane e mi sembra che sia venuto molto bene (ho fatto mille prove!)...mi sento realizzata!!! Vi regalo la ricetta: 80 gr. farina biAGLUT, 50 gr farina di tapioca, 50 gr. fioretto di mais, 15 gr farina di saraceno, 1 cubetto di lievito di birra, sale q.b. 100gr. acqua gassata Spro vi piaccia , e fatemi sapere. ciao,Rita Ciao a tutti ho provato a far un pane e mi sembra che sia venuto molto bene (ho fatto mille prove!)…mi sento realizzata!!!
Vi regalo la ricetta:
80 gr. farina biAGLUT,
50 gr farina di tapioca,
50 gr. fioretto di mais,
15 gr farina di saraceno,
1 cubetto di lievito di birra,
sale q.b.
100gr. acqua gassata
Spro vi piaccia , e fatemi sapere.
ciao,Rita

]]> Di: Isabella http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/comment-page-1/#comment-14366 Isabella Sat, 08 Oct 2011 14:24:09 +0000 http://www.celiachia-online.com/2007/05/16/ricetta-per-pane-senza-glutine-2/#comment-14366 Ciao Kristina, io utilizzo questo mulino: http://www.ipiccolissimi.it/root/scheda_prodotto.php?cat=1&tipologia=1&idProdotto=5387&idMacro=25&idMicro=112 acquistato on line sul sito de i piccolissimi. Buon week end anche a te! Ciao Kristina, io utilizzo questo mulino: http://www.ipiccolissimi.it/root/scheda_prodotto.php?cat=1&tipologia=1&idProdotto=5387&idMacro=25&idMicro=112
acquistato on line sul sito de i piccolissimi.
Buon week end anche a te!

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