Celiachia On Line » 2007 » giugno
giu 21
Gelatina di frutta senza glutine
posted by: Isabella in Ricette senza glutine on 06 21st, 2007 | | No Comments »

Questa gelatina fresca e genuina è un ottimo refrigerante per il caldo snervante di questi giorni. Può essere consumata come dessert o come merenda per i bambini o i grandi. Per ottenerla si utilizza l’agar-agar.
L’agar-agar è un’alga. Produce una gelatina dal sapore tenue e molto nutriente perché ricca di minerali, è completamente vegetale e priva [...]

giu 12

 Quando li faccio hanno i minuti contati. La ricetta è un po’ invernale, ma avevo intenzione di pubblicarla da tempo. Meglio farlo subito, visto che tra poco più di una settimana inizierà l’estate…
Ingredienti: 340 g di zucchero, 300 g di farina di mandorle (la puoi ottenere semplicemente frullando le mandorle pelate e tostate), 50 g [...]

giu 2

Aggiornamento del 17/6/2008.
Un’anno fa provai con la mia famiglia il ristorante senza glutine l’Angelo di San Marino. La serata non andò bene, anzi ci trovammo maluccio. Potete trovare la descrizione che feci allora, più sotto.
Tuttavia su invito di Umberto (il proprietario del locale) siamo tornati all’Angelo diverse volte, trovandoci sempre bene e mangiando sempre [...]

giu 1
5 cose che non sapete di me
posted by: Isabella in Varie on 06 1st, 2007 | | No Comments »

Prendo al volo la palla lanciata da Francesco e partecipo a questo giochino che consiste nel raccontare ai lettroi 5 aspetti di sè che probabilmente non conoscono . Sono poche le cose che sapete di me, quindi è facile trovare qualcosa da raccontare:

Sono maestra nell’arte dello shiatsu. Dopo tanti anni di studio ho conseguito un [...]