Questo piatto semplice e veloce da preparare ha il vantaggio di essere composto da ingredienti leggeri e digeribili. Non contiene glutine, è gustoso e può essere portato in tavola come piatto unico. Mio figlio ne va matto (adora la ricotta) e io lo preparo ancora più volentieri!
Ingredienti: 180 g di miglio, 400 g di ricotta [...]
set
27
Ricetta per tortino di ricotta e miglio
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Ricette senza glutine on
09 27th, 2007 |
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set
10
Ricetta per lingue di gatto senza glutine
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Isabella in
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09 10th, 2007 |
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Come promesso nell’ultimo post, ecco la ricetta per preparare le lingue di gatto adatte ai celiaci. Questi biscottini si possono usare come accompagnamento ai dolci al cucchiaio, come il Dolce di ricotta senza glutine, ma sono deliziosi da sgranocchiare anche da soli. La ricetta è semplicissima e veloce.
Ingredienti: 150 g di amido di mais (senza [...]
set
3
Ricetta per dolce di ricotta senza glutine
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09 3rd, 2007 |
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Ieri sono stata invitata a un pranzo con i parenti e, come capita spesso, ho dovuto cucinare le mie pietanze. In questi casi mi chiedo sempre quale sia il motivo dell’intolleranza alla cucina senza glutine di chi mi ospita. Le risposte che mi sono data sono:
Le persone che non vivono da vicino la celiachia hanno [...]
Sono Isabella, moglie e mamma di 3 bimbi, diagnosticata celiaca nel 2005. Qui i miei esperimenti con la cucina senza glutine nel rispetto di un'alimentazione sana e naturale.