Vista l’esperienza positiva dell’anno scorso, anche per quest’anno la nostra famiglia ha scelto il camper come mezzo e alloggio per le vacanze. La meta il Gargano.

Il camper ci è sembrato l’ideale per avere sempre a disposizione una cucina “attrezzata” per la preparazione di pasti senza glutine. In più ci ha garantito in ogni momento un letto dove nostro figlio Enrico potesse godersi la nanna pomeridiana.

Armati di Guida alla ristorazione fuori casa dell’AIC, siamo partiti per Vieste. Questo paese arroccato a picco sul mare, infatti, conta diversi ristoranti, camping e gelaterie per celiaci.

Noi abbiamo scelto come punto fermo il camping Spiaggia lunga e devo dire che è stata proprio un’ottima scelta. Il camping è sul mare, ha la spiaggia privata ed è ben attrezzato. Al ristorante del camping abbiamo trovato ottimi primi piatti con pasta tradizionale (orecchiette, cavatelli, troccoli), pizza, secondi di pesce e carne senza glutine e la possibilità di avere cornetti caldi a colazione. Inoltre, nel supermercato del camping si potevano trovare prodotti senza glutine. I prodotti utilizzati dal ristorante sono freschi surgelati preparati nella Bottega Senza Glutine di San Giovanni Rotondo, cui non abbiamo mancato di far visita. I gestori del camping Spiaggia lunga gestiscono anche il camping Le Diomedee dove si può trovare anche cucina senza glutine.

In questa piccola bottega , si preparano e si vendono prodotti tipici pugliesi senza glutine. E’ possibile trovare prodotti secchi, come taralli e biscotti e surgelati, come la pizza, la pasta e il pane. Tutti i prodotti sono mutuabili e possono essere ordinati tramite farmacia o per posta. Ahimè, la pasta e tutti i preparati surgelati non possono ovviamente essere spediti! Per fortuna, il congelatore del camper era abbastanza capiente ed è stato riempito con una scorta di orecchiette, pizze (sono soffici e gustose) e cavatelli.

A Vieste abbiamo gustato un ottimo gelato alla gelateria Maggiore (è possibile avere anche i coni). Tutti i gusti sono privi di glutine, a parte quelli che contengono biscotti o pan di spagna. Non sono tenuti separati ma il gelataio li prende con una paletta pulita dalla parte in cui non sono stati toccati.

A Vieste ho provato anche il ristorante Box 19 (presente sulla guida AIC), ma non mi sento di consigliarlo perchè sono stata male…

Durante i viaggi di andata e ritorno, abbiamo fatto sosta in altri due ottimi ristoranti presenti sulla guida AIC. Al ristorante Osteria dei Fiori di Macerata ho gustato dell’ottimo coniglio in porchetta, verdure e pane fatto in casa. Al ristorante Acapulco 2 di Lesina Marina abbiamo mangiato un buon antipasto e un’ottimo risotto di pesce.

Per concludere, credo che il Gargano sia una meta particolarmente felice e ghiotta per i celiaci.