Da qualche tempo sono alla prese con la preparazione del pandoro senza glutine e, ormai giunti alla soglia del grande giorno… mi sono arresa! Dal primo esperimento dei miglioramenti ci sono stati, ma ancora il risultato non ha raggiunto i pieni voti. Per niente lievitato, troppo soffice, incollato allo stampo, troppo burroso, poco dolce…
Allora [...]
dic
22
Ricetta work in progress per Pandoro senza glutine
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Ricette senza glutine on
12 22nd, 2010 |
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dic
15
Una gita senza glutine a Pisa
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Isabella in
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12 15th, 2010 |
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Qualche tempo fa io e la mia famiglia abbiamo acquistato un camper usato e come meta del viaggio “di prova” abbiamo scelto Pisa.
Il camper ha il vantaggio di consentire di prepararti qualcosa da mangiare ovunque ti trovi e per me, celiaca con tre bimbi piccoli al seguito, non è roba da poco.
Dopo una sosta al [...]
Sono Isabella, moglie e mamma di 3 bimbi, diagnosticata celiaca nel 2005. Qui i miei esperimenti con la cucina senza glutine nel rispetto di un'alimentazione sana e naturale.