Da qualche tempo sentivo la mancanza di una vacanza in montagna; mi mancavano i bei paesaggi, i prati verdi e la quiete… Nella ricerca del luogo adatto hanno giocato un ruolo fondamentale la possibilità di trovare cibo senza glutine, la possibilità di preparare le pappe per i nostri gemelli e i bei ricordi della mia infanzia, infatti, mi sarebbe piaciuto far vedere ai miei figli i luoghi in cui trascorrevo le vacanze da bambina. Da questa congiunzione è uscito fuori il nome di Siusi e precisamente dell’albergo Villa Madonna della Fiducia.

Qui abbiamo trovato tutto quello che ci serviva:

• un cucinotto a disposizione degli ospiti per preparare pappe, scaldare il latte e dar da mangiare ai bimbi in tranquillità
• pasti senza glutine (l’albergo è presente nell’elenco dei ristoranti informati compilato dall’Associazione Italiana Celiachia)
• la possibilità di pranzare in albergo o di avere i panini per il pranzo al sacco
• dei luoghi incantevoli dove trascorrere il nostro tempo

L’albergo è molto accogliente e ben curato, pulito e arredato in modo tipico. Sono presenti molti spazi dedicati ai bambini, dal parco giochi, alla sala giochi interna,  quindi è facile che i bimbi trovino la compagnia per giocare (Enrico, il maggiore si è divertito moltissimo). La cucina è ottima: abbiamo mangiato dei deliziosi piatti preparati con prodotti tipici, ogni sera c’erano antipasto, primo, secondo, contorni, verdure al buffet e dessert. Il menu senza glutine era identico o era molto simile a quello con glutine. Il personale è molto disponibile.

La struttura è gestita dalla Diocesi di Bergamo, all’interno del complesso è presente anche una chiesetta in cui si può prendere la Messa.

Nei dintorni, pur avendo tre bimbi piccoli, siamo riusciti a fare delle belle escursioni. Oltre a passeggiare nei caratteristici paesi di Siusi, Castelrotto, Fiè, Ortisei, abbiamo visitato il lago di Fiè, un maso in cui si coltivano erbe officinali, un mulino ad acqua ancora funzionante (dal quale sono uscita con le mani infarite!!! Ah! Ah!) e naturalmente non è mancata l’escursione all’Alpe di Siusi, l’altipiano più alto d’Europa.

Che dire, quindi… Che bella vacanza!!

Dall’ultimo post sull’argomento sono cambiate alcune cose, dunque aggiorno per non creare spiacevoli inconvenienti.

Attualmente a Rimini esiste una sola gelateria che produce gelato artigianale senza glutine: la Piazzetta (via Saffi a Rimini). E’ certificata dall’Associazione Celiachia, quindi sicura (così si spera!). Il celiaco può scegliere fra 4 gusti (crema, nocciola, cioccolato e panna), oppure optare per un ghiacciolo. Naturalmente sono disponibili i coni senza glutine. Il proprietario mi ha detto che si stanno organizzando per offrire una scelta più ampia e in più yogourt gelato e granite. E’ possibile anche ordinare torte gelato e semifreddi. Io ho fatto preparare la torta per il battesimo dei miei gemelli e non era niente male.

Se hai voglia di fare un po’ di strada in macchina puoi sempre recarti a Crocetta di Longiano, dove La Scintilla offre un gelato sublime che ti ripaga delle fatiche del trasferimento.

Il Bio Delirio in (via Marecchiese a Rimini) assicura a tutti i celiaci di fare gelati senza glutine, ma non ha alcuna certificazione. Il gelato è buono, io non sono mai stata male, ma non me la sento di consigliarlo…

Il Bio’s Cafè (via Bramante a Rimini) ha cambiato gestione e i nuovi proprietari non hanno proprio le idee chiare sul glutine…  quindi meglio evitare!

A Riccione poi ci sono le gelaterie Kono (viale Dante) e Slurp (viale Gramsci), ma io non le ho ancora provate…

Buona estate gluten free!!

UPDATE: la Scintilla ha aperto una rivendita in pieno centro a Rimini, quindi ora si può mangiare quel meraviglioso gelato anche passeggiando per il centro…

Il camper ci è sembrato l’ideale per avere sempre a disposizione una cucina “attrezzata” per la preparazione di pasti senza glutine. In più ci ha garantito in ogni momento un letto dove nostro figlio Enrico potesse godersi la nanna pomeridiana.

Armati di Guida alla ristorazione fuori casa dell’AIC, siamo partiti per Vieste. Questo paese arroccato a picco sul mare, infatti, conta diversi ristoranti, camping e gelaterie per celiaci.

Noi abbiamo scelto come punto fermo il camping Spiaggia lunga e devo dire che è stata proprio un’ottima scelta. Il camping è sul mare, ha la spiaggia privata ed è ben attrezzato. Al ristorante del camping abbiamo trovato ottimi primi piatti con pasta tradizionale (orecchiette, cavatelli, troccoli), pizza, secondi di pesce e carne senza glutine e la possibilità di avere cornetti caldi a colazione. Inoltre, nel supermercato del camping si potevano trovare prodotti senza glutine. I prodotti utilizzati dal ristorante sono freschi surgelati preparati nella Bottega Senza Glutine di San Giovanni Rotondo, cui non abbiamo mancato di far visita. I gestori del camping Spiaggia lunga gestiscono anche il camping Le Diomedee dove si può trovare anche cucina senza glutine.

In questa piccola bottega , si preparano e si vendono prodotti tipici pugliesi senza glutine. E’ possibile trovare prodotti secchi, come taralli e biscotti e surgelati, come la pizza, la pasta e il pane. Tutti i prodotti sono mutuabili e possono essere ordinati tramite farmacia o per posta. Ahimè, la pasta e tutti i preparati surgelati non possono ovviamente essere spediti! Per fortuna, il congelatore del camper era abbastanza capiente ed è stato riempito con una scorta di orecchiette, pizze (sono soffici e gustose) e cavatelli.

A Vieste abbiamo gustato un ottimo gelato alla gelateria Maggiore (è possibile avere anche i coni). Tutti i gusti sono privi di glutine, a parte quelli che contengono biscotti o pan di spagna. Non sono tenuti separati ma il gelataio li prende con una paletta pulita dalla parte in cui non sono stati toccati.

A Vieste ho provato anche il ristorante Box 19 (presente sulla guida AIC), ma non mi sento di consigliarlo perchè sono stata male…

Durante i viaggi di andata e ritorno, abbiamo fatto sosta in altri due ottimi ristoranti presenti sulla guida AIC. Al ristorante Osteria dei Fiori di Macerata ho gustato dell’ottimo coniglio in porchetta, verdure e pane fatto in casa. Al ristorante Acapulco 2 di Lesina Marina abbiamo mangiato un buon antipasto e un’ottimo risotto di pesce.

Per concludere, credo che il Gargano sia una meta particolarmente felice e ghiotta per i celiaci.

L’hotel in questione è il Santa Agnese di Bagno di Romagna, costruito intorno alla sorgnte termale di S. Agense

Non abbiamo fatto chissà quali cure termali, ma la sola piscina con idromassaggi e cascate è bastata a rimetterci al mondo. L’albergo ne ha una al coperto e una all’aperto ancora più piacevole, anche d’inverno.

Il paesino è grazioso e immerso nel verde. Ci sono diverse passeggiate che partono da lì. Noi abbiamo percorso il Sentiero degli Gnomi, una stradina nel bosco sulla quale si affacciano statue di gnomi e animali selvatici. Nostro figlio si è divertito molto, ma purtroppo non ha incontrato le minuscole creature dei boschi che altri hanno avvistato proprio nei dintorni di Bagno di Romagna (così narra la leggenda…).

Se sei come me, cioè se ti fidi sulla parola, ci sono almeno due gelaterie degne di nota, proprio in centro.

Se vuoi mangiare un gelato biologico, fatto con ingredienti freschi (e non con le polveri) e dolcificato con zucchero di canna o miele, devi andare alla gelateria Arcobaleno. I titolari ormai sono un’istituzione dalle nostre parti: i gemelli gelatieri Fabrizio e Francesco andati anche sulla 7 e al Dopofestival. Comunque, il loro gelato è meraviglioso e, a quanto dicono, senza glutine. Adesso li trovi proprio sotto al grattacielo, da settembre si trasferiranno in via Marecchiese.

Se invece vuoi assaggiare una granita siciliana buonissima, devi andare alla gelateria in via Sigismondo. I gusti di frutta sono “sicuri”, il cocco, il cioccolato e il latte di mandorle contengono glutine ( chiedi conferma al gelataio). Aihmè, anche la panna montata siciliana contiene glutine.

A presto!

Non è ancora presente sull’elenco dei ristoranti fornito dall’Associazione Celiachia. La proprietaria, che è anche responsabile della cucina, è molto preparata e competente (ha un niopote celiaco). Da poco ha concluso il corso per i ristoratori tenuto dall’Associazione Celiachia, che garantisce la sicurezza e l’idoneità del menu senza glutine. Anche il personale di servizio è molto preparato e qualificato.

Io ci mangio spesso e con piacere, ci ho anche festeggiato il mio matrimonio. Il ristorante è rustico e molto accogliente, ha un grande spazio per mangiare anche all’aperto, con un bel giardino, i giochi per i bambini e un grande parcheggio. Si trova a Villa Verucchio, un po’ fuori dalla città.

Per i celiaci non c’è un menu a parte, si possono ordinare praticamente gli stessi piatti, dai primi di pesce o carne, alla grigliata, alla frittura. Per gli antipasti c’è un grande buffet di pesce e verdure. Hanno sempre a disposizione pane caldo e croccante. Tutto veramente buono!

Se ti capita di passarci fammi sapere com’è andata!

UPDATE: Purtroppo Il pesce azzurro ha chiuso e ora stiamo aspettando un cambio di gestione, sperando che i nuovi gestori vogliano continuare a servire piatti senza glutine!

L’Irlanda è il paese che conta il più alto numero di celiaci al mondo. Quindi… si sono organizzati.

Io, devo dire la verità, non ho frequentato molto i ristoranti e i pubs. Infatti, avendo un bimbo piccolo con necessità di pappa e nanna a orari indiscutibili, abbiamo preferito noleggiare un camper a bordo del quale abbiamo compiuto un tour che ha toccato diverse città dell’Irlanda.

Prima di partire ho contattato l’Associazione Celiachia Irlandese che mi ha fornito diverse informazioni utili:

• Un elenco dei ristoranti e alberghi convenzionati con l’associazione (simile a quello italiano compilato dall’Associazione italiana Celiachia) che potete scaricare direttamente da questo blog

• Un elenco dei supermercati che offrono una gamma di prodotti senza glutine: Dunnes Stores, Tesco, Superquinn, Roches Stores, Super Valu. A questi io aggiungo Centra in cui ho trovato diversi alimenti per celiaci.

• I prodotti per celiaci si possono trovare anche in molti Health Food Stores e farmacie.

• Esiste un “prontuario” degli alimenti, simile a quello italiano dell’AIC, acquistabile contattando la Coeliac Society (Associazione Celiachia Irlandese) con 10 € più le spese di spedizione

• L’Associazione ha anche messo a disposizione una “carta per mangiare fuori” scritta in sei lingue, da consegnare al cameriere o al cuoco del ristorante in cui ci si trova, con le indicazioni per cucinare senza glutine

• Le aziende che producono alimenti per celiaci sono: Nutricia/Juvela, Gluten Free Foods, Kelkin, Heron Foods, Odlums

Non mi resta che augurare Buone Vacanze a chi sta per partire per quest’isola così bella, accogliente e gluten free!

Tuttavia su invito di Umberto (il proprietario del locale) siamo tornati all’Angelo diverse volte, trovandoci sempre bene e mangiando sempre ottime pizze senza glutine o primi piatti. Mi sembra giusto aggiornare il post con queste considerazioni per rendere giustizia a questo ristorante senza glutine di San Marino.

Proprio questa sera sono uscita per mangiare una pizza insieme a mio marito e mio figlio e sono tornata a casa… senza aver mangiato.

Abbiamo prenotato un tavolo al Ristorante Dell’Angelo (RSM), presente nell’elenco dei ristoranti segnalati dall’Associazione Celiachia. Una volta arrivati nel locale abbiamo ordinato due pizze senza glutine e le bibite a una cameriera scostante che ci ha messo fretta. Subito dopo mio marito le ha chiesto di cambiare una delle pizze (visto che non abbiamo avuto il tempo di ordinare con calma…) e lei ha risposto che non era possibile perchè “l’ordine era già stato inoltrato, il servizo è molto rapido e bisogna rispettare chi lavora”.

Un po’ irritati ci siamo rassegnati e abbiamo dato la pappa a nostro figlio in attesa delle bibite. Dopo tre quarti d’ora non avevamo ricevuto nè bibite nè pizze, quindi ci siamo permessi di sollecitare almeno le seconde.

Dopo altri dieci minuti ancora niente. Nostro figlio ha iniziato a dare segni di cedimento (pappa, biscotti e giochini dopo un ora non bastano più per intrattenere un bimbo di dieci mesi seduto a un tavolo). Così ci siamo arresi e abbiamo comunicato che ce ne stavamo andando. Solo allora la cameriera si è affrettata a portare una bottiglia d’acqua, ma Enrico non avrebbe resistito. Abbiamo comunicato il disguido al titolare, che ricercando il motivo del ritardo, ha scoperto che il nostro ordine non era nemmeno stato inoltrato!

Altre persone sedute vicino a noi mostravano segni di disappunto dovuti al ritardo e a errori nel prendere le ordinazioni (imputati fra l’altro ai clienti).

Presi armi e bagagli abbiamo fatto ritorno a casa, messo a nanna Enrico e ripiegato su due pizze del sempre valido Matiss di Rimini.

La pizzeria Dell’Angelo nota per il servizio molto veloce (ah! ah!) ha perso due clienti e i loro amici. E l’elenco dei ristoranti che fanno cucina per celiaci si restringe ancora…