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	<title>Celiachia On Line</title>
	<link>http://www.celiachia-online.com</link>
	<description>Ricette senza glutine e news sulla celiachia</description>
	<lastBuildDate>Mon, 08 Aug 2011 13:35:46 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Gargano senza glutine</title>
		<description><![CDATA[Direttamente in riva al mare della Puglia, più precisamente del Gargano, pubblico qualche informazione riguardo alla ristorazione senza glutine locale. Con la famiglia sono approdata al camping Spiaggia Lunga di Vieste dove abbiamo sistemato il nostro camper e trascorso le ferie, ahimè ormai quasi terminate. Il camping è sull&#8217;elenco dei luoghi informati sulla celiachia pubblicato [...]]]></description>
		<link>http://www.celiachia-online.com/2011/08/08/gargano-senza-glutine/</link>
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		<title>Ricetta work in progress per Pandoro senza glutine</title>
		<description><![CDATA[Da qualche tempo sono alla prese con la preparazione del pandoro senza glutine e, ormai giunti alla soglia del grande giorno&#8230; mi sono arresa! Dal primo esperimento dei miglioramenti ci sono stati, ma ancora il risultato non ha raggiunto i pieni voti. Per niente lievitato, troppo soffice, incollato allo stampo, troppo burroso, poco dolce&#8230; 
Allora [...]]]></description>
		<link>http://www.celiachia-online.com/2010/12/22/ricetta-work-in-progress-per-pandoro-senza-glutine/</link>
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		<title>Una gita senza glutine a Pisa</title>
		<description><![CDATA[Qualche tempo fa io e la mia famiglia abbiamo acquistato un camper usato e come meta del viaggio &#8220;di prova&#8221; abbiamo scelto Pisa.
Il camper ha il vantaggio di consentire di prepararti qualcosa da mangiare ovunque ti trovi e per me, celiaca con tre bimbi piccoli al seguito, non è roba da poco.
Dopo una sosta al [...]]]></description>
		<link>http://www.celiachia-online.com/2010/12/15/una-gita-senza-glutine-a-pisa/</link>
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		<title>Guida ai cereali senza glutine</title>
		<description><![CDATA[In seguito a qualche richiesta cerco di far chiarezza riguardo agli alimenti permessi o a rischio o vietati nella dieta delle persone affette da celiachia. Per farlo mi avvalgo del prontuario dell&#8217;Associazione Italiana Celiachia che puoi consultare per intero qui.
In questo post si parla di cereali e loro derivati.
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Cereali, Farine e derivati
Permesso
Riso in chicchi
Mais (granoturco) [...]]]></description>
		<link>http://www.celiachia-online.com/2010/11/10/guida-ai-cereali-senza-glutine/</link>
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		<title>Ricetta per Biscotti Cuori di vaniglia senza glutine</title>
		<description><![CDATA[La ricetta è di Deborah Castro ed è tratta dal suo delizioso libro &#8220;Dolcezze senza glutine&#8221;.
Ingrdeienti: 250 g di farina di mais fumetto*, 200 g di farina di riso*, 150 g di zucchero a velo*, 100 g di tapioca*, 100 g di olio di oliva, 3 uova, una bustina di lievito per dolci*, un baccello [...]]]></description>
		<link>http://www.celiachia-online.com/2010/11/09/ricetta-per-biscotti-cuori-di-vaniglia-senza-glutine/</link>
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		<title>Ricetta per Biscotti secchi senza glutine</title>
		<description><![CDATA[Per rispondere alla richiesta di Tiziana che su Facebook mi ha chiesto di aiutarla a cercare una ricetta per i biscotti secchi tipo Oro Saiwa, naturalmente senza glutine, mi sono messa all&#8217;opera e ho cercato in rete la ricetta degli Oro Saiwa in versione casereccia.
Trovata quella che dai commenti sembrava essere la migliore, ho iniziato [...]]]></description>
		<link>http://www.celiachia-online.com/2010/10/24/ricetta-per-biscotti-secchi-senza-glutine/</link>
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		<title>Ricetta per Ciambella allo yogourt e frutta</title>
		<description><![CDATA[In questo periodo ho una gran voglia di fare torte, così sto sperimentando tante ricette. Questa nell&#8217;originale prevedeva l&#8217;utilizzo dell&#8217;ananas, ma io in casa avevo delle pere molto mature e ho usato quelle. Il risultato è stato ottimo e secondo me ripetibile con diversi frutti (ananas, pera, mela, pesca, banana&#8230;), così la ciambella all&#8217;ananas è [...]]]></description>
		<link>http://www.celiachia-online.com/2010/10/14/ricetta-per-ciambella-allo-yogourt-e-frutta/</link>
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		<title>Sul lievito Pane degli angeli</title>
		<description><![CDATA[In seguito a una discussione nata su facebook riguardo all&#8217;idoneità del Lievito della Paneangeli per i celiaci, pubblico per intero la lettera che l&#8217;azienda mi ha inviato in segutio alla mia richiesta di informazioni. In fondo è presente l&#8217;elenco dei prodotti privi di glutine.
Il Prontuario degli alimenti A.I.C. è un prezionso strumento per la spesa, [...]]]></description>
		<link>http://www.celiachia-online.com/2010/09/29/sul-lievito-pane-degli-angeli/</link>
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		<title>Ricetta per torta di ricotta senza glutine</title>
		<description><![CDATA[Ecco la ricetta per una torta soffice e poco calorica, resa golosa dalle gocce di cioccolato!
Ingredienti: 300 g di ricotta, 200 g di farina di riso*, 100 g di fecola di patate*, 100 g di zucchero, 3 uova, 50 g di cioccolato fondente in scaglie*, una bustina di lievito per dolci*.
*Prodotti da verificare sul prontuario [...]]]></description>
		<link>http://www.celiachia-online.com/2010/09/27/ricetta-per-torta-di-ricotta-senza-glutine/</link>
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		<title>Ricetta per Torta di pere e cioccolato senza glutine</title>
		<description><![CDATA[Pochi giorni fa ho provato a trasformare la ricetta per questa squisita torta nella versione senza glutine. I risultati sono stati convincenti.
Ecco la ricetta.
Ingredienti: 200 g di farina di riso*, 100 g di fecola di patate*, 3 uova, 100 g di zucchero, 1/2 bicchiere d&#8217;olio di semi, 2 pere kaiser, 100 g di cioccolato fondente*, [...]]]></description>
		<link>http://www.celiachia-online.com/2010/09/19/ricetta-per-torta-di-pere-e-cioccolato-senza-glutine/</link>
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